Go Back
–+ servings

Chai (Chá Masala Indiano)

Chá preto com leite e especiarias aromáticas, perfeito para aquecer o corpo e relaxar a mente.
Imprimir Pin Receita
Tempo Preparação 10 minutes
Porção: 2 chávenas
Categoria: Bebidas & Cocktails
Tipo Bebida: Bebidas sem Alcool
Ingredientes Preparação Dica

Ingredientes
  

  • 2 chávenas de água
  • 1 chávena de leite ou bebida vegetal
  • 2 colheres de chá de chá preto ou 2 saquetas
  • 2 vagens de cardamomo ligeiramente esmagadas
  • 1 pau de canela
  • 3 cravinhos
  • 3 fatias finas de gengibre fresco
  • 2 grãos de pimenta preta opcional
  • 1 a 2 colheres de chá de açúcar ou mel a gosto

Preparação
 

  1. Leve a água ao lume com todas as especiarias e o gengibre.
  2. Deixe ferver durante 3 a 5 minutos para libertar os aromas.
  3. Adicione o chá preto e deixe infusionar cerca de 2 minutos.
  4. Junte o leite e o açúcar.
  5. Deixe aquecer até quase ferver novamente.
  6. Coe e sirva bem quente.

Dica

Quanto mais tempo as especiarias fervem, mais intenso fica o sabor. Cada família indiana tem a sua própria mistura secreta de chai. Pode ajustar ao seu gosto.

Já provaste esta bebida?

Conta-nos como foi!