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Leite Dourado

Bebida quente de leite com cúrcuma e especiarias aromáticas.
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Tempo Confeção 10 minutes
Porção: 2 pessoas
Categoria: Bebidas & Cocktails
Tipo Bebida: Bebidas sem Alcool
Ingredientes Preparação Dica

Ingredientes
  

  • 300 ml de leite ou bebida vegetal
  • 1 colher de chá de cúrcuma em pó
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1 pequena fatia de gengibre fresco ou 1/2 colher de chá em pó
  • 1 colher de chá de mel ou xarope de agave opcional
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 1 pitada de noz-moscada opcional

Preparação
 

  1. Coloque o leite num tacho e aqueça em lume médio.
  2. Adicione a cúrcuma, a canela, o gengibre e a pimenta preta.
  3. Mexa bem até dissolver todas as especiarias.
  4. Deixe aquecer sem ferver durante alguns minutos para infundir o sabor.
  5. Retire do lume e adicione o mel ou adoçante.
  6. Coe se necessário e sirva quente.

Dica

A pimenta preta ajuda a aumentar a absorção da cúrcuma. Para uma versão mais cremosa, pode bater ligeiramente antes de servir.

Já provaste esta bebida?

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