Omelete Recheada
Uma omelete fofa recheada com queijo e fiambre, pronta em poucos minutos e ideal para um almoço leve, jantar rápido ou refeição prática do dia a dia.
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres sopa de leite
- 1 colher sopa de azeite ou manteiga
- 80 g de queijo ralado
- 80 g de fiambre ou frango desfiado
- ½ cebola pequena picada
- ½ tomate em cubos opcional
- Salsa picada q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Bate os ovos com o leite, sal e pimenta até ficar homogéneo.
- Aquece o azeite ou manteiga numa frigideira antiaderente.
- Refoga ligeiramente a cebola picada.
- Adiciona os ovos batidos e espalha bem.
- Quando começar a firmar, coloca o queijo, o fiambre e o tomate numa metade.
- Dobra a omelete ao meio cuidadosamente.
- Deixa cozinhar mais alguns minutos até o queijo derreter.
- Finaliza com salsa picada e serve quente.
Sugestões
Dica do Chef:
Sugestões
- Podes substituir o fiambre por atum, frango ou legumes salteados.
- Excelente acompanhada com salada fresca.
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