A cozinha portuguesa é conhecida pela qualidade dos seus ingredientes e pela simplicidade das suas receitas. Muitos dos pratos mais famosos nasceram de tradições familiares e continuam hoje a ser preparados da mesma forma que há gerações.
Se procuras descobrir alguns dos maiores ícones da gastronomia nacional portuguesa, estas são cinco especialidades que merecem um lugar à tua mesa.
Bacalhau à Brás
Frequentemente decorado com salsa fresca e azeitonas pretas, tornou-se uma das formas mais populares de cozinhar o chamado “fiel amigo”.
Sardinhas Assadas
Durante os meses mais quentes do ano, são presença obrigatória em festas populares, reuniões familiares e refeições ao ar livre.
Amêijoas à Bulhão Pato
Preparadas com alho, azeite, coentros e limão, oferecem um equilíbrio perfeito entre frescura e sabor. O molho aromático que acompanha o prato é muitas vezes apreciado com pão rústico, tornando a experiência ainda mais especial.
Ginjinha
O seu sabor doce e ligeiramente ácido conquistou gerações e transformou este licor num dos mais conhecidos de Portugal. É frequentemente servido em pequenos copos e apreciado como aperitivo ou digestivo.
Pastel de Belém
Com uma massa folhada estaladiça e um recheio cremoso à base de ovos, tornou-se um verdadeiro embaixador da pastelaria portuguesa. É habitualmente servido polvilhado com canela e açúcar em pó.
