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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Bolachas de Cabo Verde: Tradição, Sabor e Memórias à Mesa
As bolachas tradicionais de Cabo Verde ocupam um lugar especial na gastronomia do arquipélago. Muito mais do que um simples acompanhamento para o café ou …
Caril de Camarão
O Caril de Camarão é um prato aromático e cheio de sabor, preparado com camarões suculentos envolvidos num molho cremoso de leite de coco, tomate …
Doce de Leite
O Doce de Leite cabo-verdiano é uma sobremesa tradicional, cremosa e intensamente aromática, preparada lentamente com leite, açúcar e especiarias. Muito apreciado nas ilhas, é …
Bacalhau à Narcisa
O Bacalhau à Narcisa é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia minhota. Preparado com lombos de bacalhau fritos, batatas às rodelas e cebola dourada …
As Frutas de Cabo Verde: Sabores Tropicais das Ilhas Atlânticas
As Frutas de Cabo Verde: Um Tesouro Tropical Entre o Mar e a Montanha Quando se pensa em Cabo Verde, é natural imaginar praias de …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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