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–+ servings

Dark Moka

Bebida quente de café e chocolate negro, intensa e cremosa.
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Tempo Confeção 5 minutes
Porção: 1 pessoa
Categoria: Bebidas & Cocktails
Tipo Bebida: Criativa
Ingredientes Preparação Dica

Ingredientes
  

  • 1 café expresso forte ou 80 ml de café concentrado
  • 150 ml de leite ou bebida vegetal
  • 40 g de chocolate negro 70% cacau ou mais
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • 1 colher de chá de açúcar opcional
  • 1 pitada de sal
  • Chocolate ralado ou cacau para finalizar opcional

Preparação
 

  1. Aqueça o leite sem deixar ferver.
  2. Adicione o chocolate negro picado e mexa até derreter completamente.
  3. Junte o cacau em pó e uma pitada de sal.
  4. Prepare o café expresso e adicione à mistura de chocolate.
  5. Misture bem até ficar homogéneo e cremoso.
  6. Sirva quente e finalize com cacau ou chocolate ralado por cima.

Dica

Para uma versão mais intensa, use café ristretto e chocolate com maior percentagem de cacau. Pode também adicionar uma pitada de canela para um toque aromático extra.

Já provaste esta bebida?

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