Pão de queijo

O Pão de Queijo é um clássico da cozinha brasileira, preparado com polvilho e queijo, resultando num pão leve, macio por dentro e ligeiramente crocante …

Pernil Assado

O Pernil Assado é preparado com perna de porco marinada em alho, vinho, ervas aromáticas e especiarias, assada lentamente até atingir uma carne macia e …

Xerém

O Xerém é preparado com milho partido cozido lentamente até adquirir uma consistência cremosa e reconfortante. Muito presente na gastronomia de Cabo Verde, pode ser …

Modje de São Nicolau

O Modje é um ensopado tradicional de cabrito, preparado com mandioca, batata-doce, banana verde e inhame, ingredientes que lhe conferem riqueza e profundidade de sabor. …

Arroz de búzio

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Lagosta Suada

Prato emblemático da gastronomia cabo-verdiana, preparado com lagosta fresca cozinhada lentamente num molho saboroso à base de tomate, cebola, alho, pimentos e especiarias locais. O …

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