Milho & Malagueta
O mar servido à mesa, colher após colher.
A Caldeirada de Peixe é um prato tradicional das zonas costeiras portuguesas, nascido da sabedoria simples dos pescadores que cozinhavam o que o mar dava no momento. É um guisado rico, onde diferentes peixes se cozinham lentamente com batata, cebola e tomate, criando um caldo intenso e profundamente aromático. Cada região tem a sua versão, mas todas partilham o mesmo espírito: mar, partilha e conforto.
