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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Milho Doce com Compota de Malagueta
Uma sobremesa diferente e cheia de personalidade, onde a suavidade e a doçura do milho se encontram com o sabor intenso da malagueta. A compota …
Pudim de Queijo da Ilha do Fogo
Uma sobremesa cremosa e delicada, preparada com queijo, leite, ovos e caramelo, inspirada nos sabores tradicionais da Ilha do Fogo.
Bolachas de Cabo Verde: Tradição, Sabor e Memórias à Mesa
Bolachas tradicionais de Cabo Verde são o ponto de partida para conhecer os sabores da doçaria caseira do arquipélago. Neste artigo, exploramos os ingredientes, a …
Caril de Camarão
O Caril de Camarão é um prato aromático e cheio de sabor, preparado com camarões suculentos envolvidos num molho cremoso de leite de coco, tomate …
Doce de Leite
O Doce de Leite cabo-verdiano é uma sobremesa tradicional, cremosa e intensamente aromática, preparada lentamente com leite, açúcar e especiarias. Muito apreciado nas ilhas, é …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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