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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Portugal e a Cozinha Global: A Viagem dos Sabores que Mudaram o Mundo
Portugal levou consigo técnicas culinárias e produtos que viajaram pelo mundo durante a Era dos Descobrimentos. Métodos de conservação como a salga e a cura, …
Caldo Verde
O Caldo Verde é uma das sopas mais icónicas da cozinha portuguesa. Cremoso, reconfortante e com o toque inconfundível da couve finamente cortada, é presença …
Frango Assado no Forno
O Frango Assado no Forno é um clássico irresistível da cozinha portuguesa, conhecido pela pele dourada e estaladiça e pela carne suculenta e aromática. Simples …
Feijoada à Portuguesa
A Feijoada à Portuguesa é um prato robusto e cheio de tradição, símbolo da cozinha de conforto portuguesa. Feijão macio, carnes variadas e enchidos fumados …
Bacalhau com Natas
O Bacalhau com Natas é um dos pratos mais reconfortantes da cozinha portuguesa. Cremoso, dourado e cheio de sabor, combina bacalhau desfiado, batatas macias e …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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