Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Rojões
Os rojões são um clássico da cozinha portuguesa, preparados com cubos de carne de porco temperados e fritos lentamente, resultando num prato suculento, aromático e …
Bacalhau à Gomes de Sá
Receita tradicional criada no Porto por Gomes de Sá, onde o bacalhau é desfiado em lascas macias e envolvido lentamente com batata, cebola e azeite, …
Bacalhau à Lagareiro
O Bacalhau à Lagareiro é uma celebração simples e intensa da tradição portuguesa: bacalhau assado até ficar suculento, banhado em azeite quente aromatizado com alho, …
Bacalhau à Zé-do-Pipo
Prato emblemático do Porto, criado numa antiga casa de pasto, onde o bacalhau ganha uma textura rica e reconfortante, finalizado no forno com um gratinado …
Salmão Glaceado Com Molho de Arando e Ananás
Descubra esta receita sofisticada de salmão glaceado, onde o sabor intenso do peixe encontra a doçura e acidez do molho de arando e ananás. Um …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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