Cabrito com Inhame
Prato tradicional rico e aromático, muito apreciado em várias ilhas de Cabo Verde. O cabrito é cozinhado lentamente até ficar macio, absorvendo os temperos crioulos …
Rojões
Os rojões são um clássico da cozinha portuguesa, preparados com cubos de carne de porco temperados e fritos lentamente, resultando num prato suculento, aromático e …
Cozido à portuguesa
Prato tradicional português, rico e reconfortante, preparado com várias carnes, enchidos, legumes e arroz cozidos lentamente no mesmo caldo cheio de sabor.
Cachupa Tradicional
Prato tradicional de Cabo Verde, a Cachupa combina milho, feijão, carnes e legumes cozinhados lentamente, representando a essência da gastronomia crioula e uma verdadeira viagem …
Xerém
O Xerém é preparado com milho partido cozido lentamente até adquirir uma consistência cremosa e reconfortante. Muito presente na gastronomia de Cabo Verde, pode ser …
Modje de São Nicolau
O Modje é um ensopado tradicional de cabrito, preparado com mandioca, batata-doce, banana verde e inhame, ingredientes que lhe conferem riqueza e profundidade de sabor. …
