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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Spaghetti Carbonara
O Spaghetti Carbonara é um clássico absoluto da cozinha italiana, conhecido pela sua cremosidade natural criada apenas com ovos, queijo e gordura da pancetta. Sem …
Tripas à Moda do Porto
As Tripas à Moda do Porto são um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia portuguesa. Nascidas da história e do espírito resiliente dos portuenses, combinam …
Pastel de Bacalhau
O Pastel de Bacalhau é um verdadeiro ícone da cozinha portuguesa. Presente em festas, cafés, tascas e mesas familiares, combina bacalhau desfiado, batata cremosa e …
Pataniscas de Bacalhau
As Pataniscas de Bacalhau são um clássico da cozinha portuguesa que transforma ingredientes simples num verdadeiro conforto de mesa. Crocantes nas pontas, macias no interior …
Percebes cozidos
Os percebes são um dos mariscos mais emblemáticos da costa portuguesa, colhidos nas rochas batidas pelo Atlântico. A melhor forma de os cozinhar mantém a …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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