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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Bacalhau à Narcisa
O Bacalhau à Narcisa é um dos pratos mais emblemáticos da gastronomia minhota. Preparado com lombos de bacalhau fritos, batatas às rodelas e cebola dourada …
As Frutas de Cabo Verde: Sabores Tropicais das Ilhas Atlânticas
As Frutas de Cabo Verde: Um Tesouro Tropical Entre o Mar e a Montanha Quando se pensa em Cabo Verde, é natural imaginar praias de …
A História do Grogue: O Destilado que Conta a Alma de Cabo Verde
O que é o Grogue? O grogue é uma aguardente tradicional cabo-verdiana obtida através da destilação do caldo fresco da cana-de-açúcar. Considerado por muitos o …
Tzatziki
O Tzatziki é um molho tradicional da gastronomia grega, preparado com iogurte grego, pepino, alho, azeite e ervas aromáticas. Fresco, leve e cremoso, é servido …
Salada Grega
A Salada Grega é um dos pratos mais representativos da gastronomia da Grécia. Preparada com ingredientes frescos e simples, combina tomate, pepino, cebola roxa, pimento, …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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