Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Pizza Napolitana
A Pizza Napolitana nasce no coração de Naples e representa a forma mais pura da pizza italiana. Massa leve, elástica e com bordas altas e …
Pudim Flan
O Pudim Flan é uma sobremesa clássica e intemporal, conhecida pela sua textura suave, delicada e ligeiramente tremida. Feito com ovos, leite e açúcar, é …
Leite Creme
O Leite Creme é uma sobremesa clássica da doçaria portuguesa, conhecida pelo seu creme suave e sedoso coberto por uma fina camada de açúcar caramelizado. …
Arroz Doce
O Arroz Doce é uma das sobremesas mais queridas da tradição portuguesa, presença obrigatória em festas familiares, Natal e celebrações populares. Cremoso, perfumado com limão …
Portugal e a Cozinha Global: A Viagem dos Sabores que Mudaram o Mundo
Portugal levou consigo técnicas culinárias e produtos que viajaram pelo mundo durante a Era dos Descobrimentos. Métodos de conservação como a salga e a cura, …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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