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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Mousse de Cabaceira
A Mousse de Cabaceira da Ilha de Santiago inspira-se nos doces caseiros preparados nas famílias cabo-verdianas, onde a abóbora madura é transformada em sobremesas simples, …
Entre montanhas e silêncio: a descoberta do vinho na Serra
Há lugares que não se anunciam.Simplesmente esperam. A viagem até à Serra da Estrela não começa com pressa. Começa com estrada, curvas longas e a …
Quando o vinho é apenas o início da viagem
Há viagens que começam com um destino.Outras começam com uma vontade.E depois existem aquelas que nascem de uma garrafa aberta à mesa, numa conversa sem …
Negroni
O Negroni é um ícone da coquetelaria italiana — forte, amargo e perfeitamente equilibrado.
Old Fashioned
O Old Fashioned é um dos cocktails mais clássicos do mundo — simples, elegante e focado no sabor do destilado.
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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