Espadarte Grelhado
O espadarte grelhado é um dos grandes clássicos da cozinha cabo-verdiana, especialmente nas ilhas onde o mar dita o ritmo da mesa. Peixe firme, suculento …
Navegar pela etiqueta
cozinha do mar
Pudim de Peixe
Prato delicado e saboroso preparado com peixe desfiado, ovos e aromáticos, cozido em banho-maria até ganhar uma textura macia e cremosa. Ideal como entrada elegante …
Bife de Atum de Cebolada
rato simples e cheio de sabor, muito apreciado nas zonas costeiras. O atum fresco é selado e servido com uma cebolada macia e aromática que …
Creme de Camarão
Creme suave e aveludado preparado com camarão e legumes aromáticos, ideal como entrada elegante ou refeição leve. Um prato delicado, cheio de sabor do mar …
