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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Alheira
A Alheira é um dos enchidos mais tradicionais da gastronomia portuguesa, conhecida pelo sabor intenso, textura suculenta e aroma fumado característico. Servida assada, frita ou …
Leitão à Bairrada
O Leitão à Bairrada é um dos pratos mais icónicos da gastronomia portuguesa, famoso pela pele crocante e carne extremamente suculenta. Tradicionalmente assado em forno …
Amêijoas Picantes
As Amêijoas Picantes são um petisco irresistível da cozinha portuguesa, preparadas com alho, azeite, vinho branco e malagueta. Intensamente aromáticas e cheias de sabor a …
Caracóis
Os Caracóis são um dos petiscos mais tradicionais do verão português, cozidos lentamente num caldo aromático com orégãos, alho e especiarias. Servidos quentes e acompanhados …
Salada César II
A Salada César é um clássico fresco e irresistível da cozinha internacional, combinando alface crocante, frango grelhado, croutons dourados e molho cremoso com queijo parmesão.
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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