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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Arroz de Tomate com Coentros
Arroz cozinhado lentamente em tomate maduro, criando um molho rico e envolvente, finalizado com coentros frescos que trazem aroma e frescura. Um clássico português que …
Frango Guisado com Esparguete
Um clássico de panela no lume: frango bem temperado e guisado lentamente, servido com esparguete que absorve todo o molho e transforma cada garfada num …
Chicharrinhos Fritos
Os chicharrinhos fritos são daqueles pratos que sabem a calor, tasca cheia e almoço sem pressa. Pequenos carapaus fritos inteiros, crocantes por fora e suculentos …
Salada Simples de Quinoa
A Salada Simples de Quinoa é uma opção leve, nutritiva e muito versátil. A quinoa cozida combina com legumes frescos e um tempero cítrico suave, …
Salada César com Frango
A Salada César com Frango é um clássico mundial que combina frescura e intensidade de sabores. A alface crocante, o frango grelhado suculento, o queijo …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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