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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Borrego Assado no Forno com Batatinhas
O Borrego Assado no Forno com Batatinhas é um clássico das mesas de Páscoa em Portugal. Carne tenra, marinada em alho, vinho e ervas aromáticas, …
Churrasco Misto à Portuguesa
O Churrasco Misto à Portuguesa é um verdadeiro ritual de convívio à mesa. Uma seleção generosa de carnes e enchidos grelhados lentamente, temperados com alho, …
Chicharro Frito à Moda Tradicional
O chicharro é um dos peixes mais populares nas ilhas de Cabo Verde, presença habitual nas cozinhas familiares e nos mercados locais. Simples, económico e …
Bife de Tasca Tradicional
O Bife de Tasca Tradicional é um verdadeiro clássico das casas portuguesas e das tascas cheias de história. Bifes suculentos fritos em alho e louro, …
Sopa de Feijão à Moda da Terra
A Sopa de Feijão à Moda da Terra é uma receita rústica e reconfortante, típica das cozinhas portuguesas onde nada se desperdiça e tudo ganha …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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