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Fotografia Gastronómica & Desenvolvimento de Receitas
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Acerca do MasterMenu
Gostamos de comida saudável, sazonal, biológica e fácil de preparar — com vegetais no centro de tudo. Este blogue é o nosso espaço de partilha e descoberta no mundo da gastronomia.
Finding the Best Natural Light
Shoot the scenery of the dining table with stories and soul
Food photography with natural light. Follow the food photographer Alex to master natural light, food shapes, situational composition and post-production points.
Saído Agora da Cozinha e do Caderno
Açorda de Bacalhau à Portuguesa
A açorda de bacalhau é um clássico reconfortante da gastronomia portuguesa, onde o pão ganha nova vida num caldo aromático de alho, azeite e coentros. …
Salada Polvo Crioulo
A salada de polvo é um prato fresco e aromático muito apreciado tanto em Portugal como em Cabo Verde. O polvo é cozido até ficar …
Lombinhos ao Molho Cervejeiro
Os lombinhos ao molho cervejeiro são um prato rico e aromático da cozinha portuguesa, onde a carne de porco é cozinhada lentamente numa base de …
Arroz de Bacalhau com Pimento
O arroz de bacalhau com pimento é um prato reconfortante da cozinha portuguesa, onde o sabor intenso do bacalhau se combina com o aroma doce …
Cachupa: o coração da gastronomia cabo-verdiana
Quando se fala de gastronomia cabo-verdiana, há um nome que surge quase automaticamente: Cachupa. Mais do que um prato, é um verdadeiro símbolo nacional, presente …
Navegar Pelos Sabores
Um convite para explorar o universo das bebidas através do sabor, da frescura e da criatividade. Aqui encontra-se uma seleção de bebidas que vão do simples e refrescante ao mais elaborado e surpreendente, perfeitas para acompanhar momentos leves ou celebrar ocasiões especiais.
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