Cavala em Cama de Couve Salteada
Uma receita prática e deliciosa de cavala salteada, combinada com couve cozida no seu próprio vapor, realçando sabores naturais e garantindo uma refeição saudável e …
Cuscuz Doce
O Cuscuz doce cabo-verdiano é um prato natalício feito com milho ou farinha de milho, adoçado com açúcar ou mel, enriquecido com leite, ovos e …
Doce de Ginguba
O Doce de Ginguba é uma iguaria tradicional de Cabo Verde, feita a partir da ginguba torrada e triturada, misturada com açúcar caramelizado até obter …
Muffins de atum com cogumelos
Uma opção salgada prática e nutritiva, combinando a suculência do atum com o sabor terroso dos cogumelos e, opcionalmente, o toque cremoso do queijo. São …
Cachupa Guisada
Esta receita uma forma tradicional de reaproveitar a cachupa já cozida, típica de Cabo Verde. Os grãos, legumes e carnes são levemente dourados numa frigideira, …
Cachupa Rica de Santo Antão
Prato tradicional da ilha de Santo Antão, conhecido pela sua versão mais rica e abundante da cachupa, com milho, feijão, carne e legumes frescos da …
Cachupa Tradicional
Prato tradicional de Cabo Verde, a Cachupa combina milho, feijão, carnes e legumes cozinhados lentamente, representando a essência da gastronomia crioula e uma verdadeira viagem …
Sopa de Rolon com Atum
A Sopa de Rolão com Atum é uma sopa tradicional de Cabo Verde, feita com rolo de milho, atum, legumes e temperos locais. Nutritiva …
Xerém
O Xerém é preparado com milho partido cozido lentamente até adquirir uma consistência cremosa e reconfortante. Muito presente na gastronomia de Cabo Verde, pode ser …
